Havermout met peer, dadels en anijs
Heerlijk voedzaam en fris ontbijt waar je gemakkelijk 3 uur geconcentreerd op kunt werken. Door de pure voedzame ingrediënten en door zelfgemaakte amandelmelk te gebruiken, blijft je bloedsuiker toch stabiel.
| Element | Ingrediënt | Hoeveelheid | Functie |
|---|---|---|---|
| Aarde | Zelfgemaakte amandelmelk | 200 ml | Voedzaam, stabiliteit, zoete smaak. |
| Metaal | Havervlokken/havermout | 3 eetlepels | Onbewerkte haver is glutenvrij, bevat veel vezels, B-vitaminen en de mineralen mangaan, magnesium, zink en ijzer, maar ook eiwitten. |
| Aarde | Peer | 1/4 | Peer met schil bevat veel vezels. De pectine is goed voor je darmen en je cholesterol. |
| Metaal | Dadel | 2-3 stuks | Rijk aan antioxidanten en vezels. |
| Metaal | Anijszaad gemalen | 1/2 theelepel | Anijs bevordert de spijsvertering. |
| Water | Keltisch zeezout | 1 snufje | Stimuleert de nierenergie. Keltisch zeezout bevat 84 verschillende mineralen. |
| Hout | Citroensap | paar druppels | Citroenen zijn zuur van smaak maar hebben een basische uitwerking. Kalium, calcium, magnesium en zink dragen bij tot het ontzuren van het lichaam, evenals vit. B1 en biotine. |
Bereiding
- Verwarm de amandelmelk in een pan (vuurelement)
- Tegelijkertijd kun je de peer en de dadels in stukjes snijden en toevoegen
- Voeg alle andere ingrediënten toe.
- Kook 5-10 minuten op een laag vuur.
Ik bereid mijn ontbijt, zet de timer van het fornuis aan op 10 minuten en dan laat ik de honden uit. Bij thuiskomst is mijn ontbijt klaar. Je kunt ook in de tussentijd douchen of andere taken, zodat je geen tijd hoef te verliezen. Goed ontbijten geeft je de hele dag energie. Warm ontbijten is beter voor je spijsvertering. Het fornuis neemt al een gedeelte van je vertering over.
Reactie plaatsen
Reacties